Gemüse Carbon Schwarzpulver
Pflanzlicher Ruß, auch gemüse-Kohlenstoff oder Gemüseschwarz genannt, ist ein schwarzes Lebensmittelpigment aus natürlicher Kokosnussschale. Der Produktionsprozess umfasst die Karbonisierung der Kokosnussschale, das Zerkleinern zu Pulver und das Sieben. Pflanzliches Rußpulver ist geschmacklos, geruchlos, in Wasser oder organischen Lösungsmitteln unlöslich. Pflanzliches Carbon-Schwarzpulver gibt grau bis schwarze Farbe je nach Dosierung verwendet.
Pflanzliches Rußpulver ist 100% natürlich ohne Zusatzstoffe, und es hat sich als sicher zu essen erwiesen. Im Vergleich zu Aktivkohle, pflanzliche rußschwarze Pulver hat kleinere Partikelgröße, so hat es eine bessere Leistung in der Lebensmittelfärbung, und es wird nicht den Geschmack von Lebensmitteln ändern.
Bilder von Vegetable Carbon Black Powder
Zertifikat für Analyse für Gemüse Carbon Black Powder
Allgemeine Informationen | ||
Produktname | Gemüse Carbon Schwarz | Botanische Quelle |
Artikel | Standard | Ergebnisse |
Kohlenstoffgehalt (trocken
Basis) | ≥95% | 98.20% |
Farbwert | E153 | E153 |
Physischen | ||
Aussehen | Schwarzes Feinpulver | Entspricht |
Geruch | Geruchlos, Geschmacklos | Entspricht |
Maschenweite | 98% Pass 8'm | Entspricht |
Verlust beim Trocknen | ≤12,0% | 6.22% |
Ash | ≤4,0% | 1.70% |
Löslichkeit | Unlöslich in Wasser | Entspricht |
Schwermetalle | ||
Als | ≤3.0ppm | <> |
Pb | ≤10ppm | <> |
Cd | ≤1.0ppm | <> |
Hg | ≤1.0ppm | <> |
Mikrobiologische | ||
Plattenanzahl insgesamt | ≤1.000cfu/g | 360cfu/g |
Hefe & Schimmel | ≤100cfu/g | 75cfu/g |
E.Coli | Negativ/10g | Negativ |
Staphylococcus | Negativ/10g | Negativ |
Salmonellen | Negativ/10g | Negativ |
Anwendung von Gemüse-Carbon-Schwarz
Pflanzliches Rußpulver wird hauptsächlich als natürliches Lebensmittelfarbstoff verwendet, es kann in Backwaren, Lebensmittelbeschichtungsprodukten, Tiefkühlprodukten, Käse usw. verwendet werden. Es kann anderen Lebensmittelfarbstoffen hinzugefügt werden, um die Farbintensität zu ändern. Es kann auch als Zutat in Kosmetika und Pharmazeutika verwendet werden.