Papain-Enzympulver
Papain, auch Papaya-Proteinase I oder Papaya-Enzym genannt, wird aus Carica Papaya-Frucht extrahiert. Es ist weißes Pulver mit DER CAS-Nummer 9001-73-4 und der molekularen Formel von C9H14N4O3. Papainpulver ist in Wasser und Glycerin löslich und in den meisten organischen Lösungsmitteln unlöslich. Papain ist stabil unter der Temperatur 85°C, und es wird teilweise inaktiv sein, wenn die Temperatur höher als 90°C ist.
Bilder von Papain
Gesundheitliche Vorteile von Papain
Die möglichen gesundheitlichen Vorteile von Papain können
1. Schmerzen und Muskelkater lindern.
2. Entzündungen zu reduzieren.
3. Hilfe bei der Wundheilung.
4. Verbesserung der Verdauung, und Unterstützung Desdarm und Magengesundheit.
5. helfen, abgestorbene Hautzellen zu entfernen und die Haut gesund zu halten.
6. Schwellung zu lindern.
7. Die Immunfunktion steigern.
Anwendung von Papain
Papain kann als Fleisch-Tenderisierungsmittel, Klärmittel für das Bierbrauen, Füllstoff für Kekse verwendet werden. Es kann auch als Zutaten für Nahrungsergänzungsmittel, Kosmetika und Pharmazeutika angewendet werden.